Tous nos plats sont faits maison avec amour !

Ο Μπέρνι συμπληρώνει Berny complet

Επιλογή ορεκτικού, κυρίως πιάτου και γλυκού Entrée, plat et dessert aux choix

19.00€

Επιλογή ορεκτικού, κυρίως πιάτου και γλυκού Entrée, plat et dessert aux choix

Αλμυρό μπέρνι Berny salé

Μίζα, επιλογή κυρίως πιάτου Entrée, plat aux choix

17.00€

Μίζα, επιλογή κυρίως πιάτου Entrée, plat aux choix

Γλυκό μπέρνι Berny sucré

Κύριο πιάτο, επιδόρπιο της επιλογής σας Plat, dessert aux choix

17.00€

Κύριο πιάτο, επιδόρπιο της επιλογής σας Plat, dessert aux choix

Πράσα ποσέ και η σάλτσα miso salsa τους Cannelloni de poireaux aux notes iodées, crabe, wakamé et sa sauce miso du chef

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Μανιταρόσουπα και τουρσιά κουμ κουάτ Palets de maïs aux noix et cumin avec sa sauce salsa maison au coing

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς γλουτένη

Τραβηγμένο χοιρινό στυλ rillette με μια πινελιά τζίντζερ Velouté de potimarron au basilic et sa mousse flottante de basilic

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Μπρουσκέτα, φέτα ψωμί με νεαρούς βλαστούς και σπιτικό wasabi pesto (vegan) Sphère en betterave avec son cœur de cresson à la noisette (vegan)

Χωρίς γάλα

Χωρίς γάλα

Tartare de crevettes au raisins, yuzu et curry sur sa brunoise de concombre au curry (+2,00) Tartare de crevettes au raisins, yuzu et curry sur sa brunoise de concombre au curry (+2,00)

Τραγανή χοιρινή κοιλιά με δεντρολίβανο, ζάρια γλυκοπατάτας και σάλτσα σπιτιού Veau au cacao et cœur d’herbes fraîches, cube de panais au cacao et sauce du chef (+1,00€)

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Ταϊλανδέζικος σολομός σε ζωμό και αρωματικό ρύζι Consommé à la sarriette accompagné de ses dès d’encornets, chorizo et potiron rôtis (+1,00€)

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Σπιτική σάλτσα από κάστανο μακαρονάδα και σκουός Ravioles vertes maison aux épinards aux notes iodées et sésame blanc avec sa sauce au sésame et chèvre frais

Χωρίς γάλα

Χωρίς γάλα

Μίνι κολοκύθα γεμιστή με χειμωνιάτικα λαχανικά και μια νότα βανίλιας (vegan) Boulettes de lentilles aux citrons confits et thym avec sa purée de maïs au citron, thym et sa sauce infusée aux zestes de citron vert et feuille de Combava (vegan)

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Χωρίς γλουτένη, χωρίς γάλα

Truite cuite basse température avec ses udons maison dans leur sauce à la coco, citronnelle et curry jaune (+2,00€) Truite cuite basse température avec ses udons maison dans leur sauce à la coco, citronnelle et curry jaune (+2,00€)

Η τρέλα του σεφ: Μους καρύδας, μαρμελάδα εσπεριδοειδών, γλυκιά γκανάζ αβοκάντο και τραγανή καρύδα Spéculos coulant : crème montée à la vanille, avec son insert au praliné et spéculos sur son biscuit spéculos

Χωρίς γλουτένη

Χωρίς γλουτένη

Φιστίκι Αιγίνης: σύκα με σαντιγί φιστίκι και εσπεριδοειδή Fou de citron vert : crémeux acidulé au citron vert avec sa meringue italienne sur son gélifié acidulé et son biscuit gourmand

Brioche d'O-Berny με κομπόστα λωτού και βασιλικού Tartelette maison au raison et menthe fraîche

Chef's galette des rois (vegan) Le Fram-miso : crème végétale à la framboise avec son insert au miso et sésame noir et son cœur coulant à la framboise et biscuit maison (vegan)

Χωρίς γάλα

Χωρίς γάλα

Duo de chocolat au curry : Ganache blanche au curry avec sa seconde ganache montée au chocolat au caramel sur son biscuit maison au curry avec son cœur rafraîchissant à la pomme et caramel beurre salé et son croustillant du chef (+2,00€) Duo de chocolat au curry : Ganache blanche au curry avec sa seconde ganache montée au chocolat au caramel sur son biscuit maison au curry avec son cœur rafraîchissant à la pomme et caramel beurre salé et son croustillant du chef (+2,00€)

Ταμπλό του σεφ Planche du chef

Φέτα λουκάνικο, τυρί και συνοδευτικό ανάλογα με τη διαθεσιμότητα Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

10.00€

Φέτα λουκάνικο, τυρί και συνοδευτικό ανάλογα με τη διαθεσιμότητα Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

Σανίδα λαχανικών Planche veggie

Γλυκιά κρέμα από πιπεριές, πράσινη ελιά, καρδιά αγκινάρας σε λάδι και σκόρδο - vegan Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan

10.00€

Γλυκιά κρέμα από πιπεριές, πράσινη ελιά, καρδιά αγκινάρας σε λάδι και σκόρδο - vegan Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan