Berny completes Berny complet
Choice of starter, main course and dessert Entrée, plat et dessert aux choix
19.00€
Choice of starter, main course and dessert Entrée, plat et dessert aux choix
Salty berny Berny salé
Starter, choice of main course Entrée, plat aux choix
17.00€
Starter, choice of main course Entrée, plat aux choix
Sweet berny Berny sucré
Main course, dessert of your choice Plat, dessert aux choix
17.00€
Main course, dessert of your choice Plat, dessert aux choix
Poached leeks and their miso salsa sauce Flan de cresson du chef au poivre verte et raz el hanout
Gluten free, milk free
Gluten free, milk free
Mushroom soup and kumquat pickles Feuille à feuille de radis, crème montée à la cardamome et ses pickles de radis maison
Gluten free
Gluten free
Pulled pork rillette style with a touch of ginger Velouté de cèleri à la pomme et son chèvre frais à l’estragon
Gluten free, milk free
Gluten free, milk free
Bruschetta, slice of bread with young shoots and homemade wasabi pesto (vegan) Poire pochée à l’anis étoilé farcie à la crème de sésame et épinards frais (vegan)
Without milk
Without milk
Avocat snacké à la bergamote, crème montée à la bergamote, suprêmes de pamplemousses- et ses éclats de pistaches Avocat snacké à la bergamote, crème montée à la bergamote, suprêmes de pamplemousses- et ses éclats de pistaches
Crispy pork belly with rosemary, sweet potato dice and house sauce Échine de cochon au gingembre, roestis de pomme de terre maison au gingembre confit et sa compotée d’oignons caramélisés
Gluten free, milk free
Gluten free, milk free
Homemade chestnut spaghetti and squash sauce Ravioles maison aux poireaux et purée de pistaches, copeaux de Grana Panano et ses éclats de pistaches
Without milk
Without milk
Thai-style salmon in broth and fragrant rice Poisson blanc au café accompagné de ses blettes, sauce citronnée au café et son condiment citron confit et café
Gluten free, milk free
Gluten free, milk free
Mini pumpkin stuffed with winter vegetables and a touch of vanilla (vegan) Balade forestière : Salsifis rôtis au cumin, champignons au sapin, millet du chef et sa sauce au pin et persil (vegan)
Gluten free, milk free
Gluten free, milk free
Onglet de bœuf à la thaï avec sa foccacia maison à l'avocat et aux épices et son riz au jasmin Onglet de bœuf à la thaï avec sa foccacia maison à l'avocat et aux épices et son riz au jasmin
Chef's madness: Coconut mousse, citrus marmalade, sweet avocado ganache and coconut crisp Tartelette maison au miel et romarin avec sa crème d’amande acidulée
Gluten free
Gluten free
Pistachio nut: shortbread figgers with pistachio whipped cream and citrus fruits Fou de pamplemousse : crème à la rose avec son insert au pamplemousse aux notes de Senchô et son biscuit au Senchô
Brioche d'O-Berny with its persimmon and basil compote Fromage Triple Crème de Laetitia Gabotit accompagné de son condiment café et de son biscuit au café
Chef's galette des rois (vegan) Délice Amarena: Crème au sirop d’amarena et à la cardamome, brunoise de cerises amarenas sur son biscuit cuillère(vegan)
Without milk
Without milk
Choco-avocado : Crème montée au chocolat noir 50%, crémeux à l’avocat, gélifié de citron vert sur son biscuit au grué Choco-avocado : Crème montée au chocolat noir 50%, crémeux à l’avocat, gélifié de citron vert sur son biscuit au grué
Chef's board Planche du chef
Slice of sausage, cheese and side dish depending on availability Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage
10.00€
Slice of sausage, cheese and side dish depending on availability Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage
Veggie board Planche veggie
Sweet cream of peppers, green olive, artichoke heart in oil and garlic - vegan Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan
10.00€
Sweet cream of peppers, green olive, artichoke heart in oil and garlic - vegan Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan