Tous nos plats sont faits maison avec amour !

Berny complet Berny complet

Entrée, plat et dessert aux choix Entrée, plat et dessert aux choix

19.00€

Entrée, plat et dessert aux choix Entrée, plat et dessert aux choix

Berny salé Berny salé

Entrée, plat aux choix Entrée, plat aux choix

17.00€

Entrée, plat aux choix Entrée, plat aux choix

Berny sucré Berny sucré

Plat, dessert aux choix Plat, dessert aux choix

17.00€

Plat, dessert aux choix Plat, dessert aux choix

Mille feuilles de butternut rôti au miel rehaussé de café Mille feuilles de butternut rôti au miel rehaussé de café

Terrine du chef au poivre vert et cannelle avec sa gelée de gingembre et sa compotée de mandarine Terrine du chef au poivre vert et cannelle avec sa gelée de gingembre et sa compotée de mandarine

Velouté des sous-bois, velouté de champignons et kumquat avec ses croutons au sapin Velouté des sous-bois, velouté de champignons et kumquat avec ses croutons au sapin

Perles iodées, perle du Japon à la feuille d'huître, avec ses crèmes végé à l'échalote et au cresson (vegan) Perles iodées, perle du Japon à la feuille d'huître, avec ses crèmes végé à l'échalote et au cresson (vegan)

Tartare de Saint Jacques à la mangue, vanille et pointe de poivre de Timut (+2,00€) Tartare de Saint Jacques à la mangue, vanille et pointe de poivre de Timut (+2,00€)

Suprême de pintade avec sa sauce au lait de chèvre, purée de châtaigne maison et poireaux pochés à la cardamome (+1,00€) Suprême de pintade avec sa sauce au lait de chèvre, purée de châtaigne maison et poireaux pochés à la cardamome (+1,00€)

Mousse de poisson à la citronnelle en boulette avec son riz noir de Camargue et sauce à l’orange maison (+1,00€) Mousse de poisson à la citronnelle en boulette avec son riz noir de Camargue et sauce à l’orange maison (+1,00€)

Risotto du chef à la courge et châtaignes accompagné de crispy de châtaigne Risotto du chef à la courge et châtaignes accompagné de crispy de châtaigne

Courge farcie aux champignons, noisettes, pointe de yuzu et suprême d’orange (vegan) Courge farcie aux champignons, noisettes, pointe de yuzu et suprême d’orange (vegan)

Bar cuit basse température et morceaux de mangue avec ses bâtonnets de panais dans leur sauce à la mangue et épices de noël (+2,00€) Bar cuit basse température et morceaux de mangue avec ses bâtonnets de panais dans leur sauce à la mangue et épices de noël (+2,00€)

Roulés au sarrasin garnis d’une crème montée à la fleur d'oranger et confiture de lait avec ses suprêmes d’orange Roulés au sarrasin garnis d’une crème montée à la fleur d'oranger et confiture de lait avec ses suprêmes d’orange

Fou de mandarine : ganache blanche au poivre de Timut, insert à la mandarine, mandarine fraîche et biscuit au zeste de mandarine Fou de mandarine : ganache blanche au poivre de Timut, insert à la mandarine, mandarine fraîche et biscuit au zeste de mandarine

Pomme-estragon : crème montée à l’estragon avec son insert à la pomme et purée de pistache et son biscuit à la pistache Pomme-estragon : crème montée à l’estragon avec son insert à la pomme et purée de pistache et son biscuit à la pistache

Mont Blanc végétal du chef : crème montée végé à la vanille, insert crème de marron et praliné avec son crumble au praliné (vegan) Mont Blanc végétal du chef : crème montée végé à la vanille, insert crème de marron et praliné avec son crumble au praliné (vegan)

La Bûchette 2023 d’O-Berny : Ganache gourmande au chocolat caramélisé et chocolat noir, compoté de mangue à la cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre, mangue fraîche, biscuit joconde au gingembre et biscuit sablé au zeste de mandrine(+2€) La Bûchette 2023 d’O-Berny : Ganache gourmande au chocolat caramélisé et chocolat noir, compoté de mangue à la cannelle, clou de girofle, noix de muscade et gingembre, mangue fraîche, biscuit joconde au gingembre et biscuit sablé au zeste de mandrine(+2€)

Planche du chef Planche du chef

Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

10.00€

Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

Planche veggie Planche veggie

Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan

10.00€

Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan