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버니 완료 Berny complet

스타터, 메인 코스, 디저트 선택 Entrée, plat et dessert aux choix

19.00€

스타터, 메인 코스, 디저트 선택 Entrée, plat et dessert aux choix

솔티 버니 Berny salé

스타터, 메인 코스 선택 Entrée, plat aux choix

17.00€

스타터, 메인 코스 선택 Entrée, plat aux choix

스위트 버니 Berny sucré

메인 코스, 원하는 디저트 Plat, dessert aux choix

17.00€

메인 코스, 원하는 디저트 Plat, dessert aux choix

데친 리크와 미소 살사 소스 Carpaccio de pomme de terre et ses épices du chef au sésame blanc

글루텐 프리, 우유 프리

6.50€

글루텐 프리, 우유 프리

버섯 수프와 금귤 절임 Roulés croustillants et sa compotée de choux rouges maison et son doux cream cheese

글루텐 프리

6.50€

글루텐 프리

생강이 가미된 풀드포크릴레트 스타일 Soupe de panais maison à la fève de tonka et amandes torréfiées

글루텐 프리, 우유 프리

6.50€

글루텐 프리, 우유 프리

브루스케타, 어린 새싹과 수제 와사비 페스토를 곁들인 빵 조각(비건) Lamelles de radis long (radis noir, daikon et vert), crème montée au réglisse et ses pickles de radis roses maison (vegan)

우유 없이

6.50€

우유 없이

Tartare de saumon et endives croquantes accompagnés de son wasabi Tartare de saumon et endives croquantes accompagnés de son wasabi

8.50€

로즈마리, 고구마 주사위, 하우스 소스를 곁들인 바삭한 삼겹살 Épaule de veau sauce porto du chef et sa farandole de champignons au beurre persillé

글루텐 프리, 우유 프리

16.00€

글루텐 프리, 우유 프리

홈메이드 밤나무 스파게티와 스쿼시 소스 Cubes de butternut et fêta rôtis au miel et thym avec ses lentilles de corail

우유 없이

15.00€

우유 없이

국물과 향긋한 쌀에 담긴 태국식 연어 Encornets farcis au chorizo et à la carotte, riz rouge croquant et sa sauce à l’ail fumé

글루텐 프리, 우유 프리

16.00€

글루텐 프리, 우유 프리

겨울 야채와 약간의 바닐라로 속을 채운 미니 호박(비건) Les quasi - carbonara recette de tagliatelles à la carbonata revisitée par O-Berny (vegan)

글루텐 프리, 우유 프리

15.00€

글루텐 프리, 우유 프리

Épaule d’agnaux au Wasabi et ses topinambours à la menthe Épaule d’agnaux au Wasabi et ses topinambours à la menthe

17.00€

셰프의 광기: 코코넛 무스, 감귤 마멀레이드, 달콤한 아보카도 가나슈, 코코넛 크리스피 Lingot au chocolat : Ganache chocolat, compotée pomme et coing, croustillant et biscuit sablé

글루텐 프리

6.50€

글루텐 프리

피스타치오 너트: 피스타치오 휘핑 크림과 감귤류 과일을 곁들인 쇼트브레드 figgers Le Darine-coco : crème montée fleur d’oranger, compotée mandarine, mousse coco du chef et feuillantine

6.50€

감과 바질 콤포트를 곁들인 Brioche d'O-Berny Fou de spéculoos : crème montée vanille, crémeux caramel spéculoos, croustillant spéculoos et sablé maison

6.50€

셰프의 갈레트 데 루아(비건) Île flottante végétale à la rose et sa crème pistache maison (vegan)

우유 없이

6.50€

우유 없이

Crème de Saint Félicien du chef au wasabi, points acidulés de citron, croûtons et ses cubes de pommes granny au yuzu Crème de Saint Félicien du chef au wasabi, points acidulés de citron, croûtons et ses cubes de pommes granny au yuzu

8.50€

셰프 보드 Planche du chef

가용성에 따라 소시지, 치즈 및 반찬 조각 Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

10.00€

가용성에 따라 소시지, 치즈 및 반찬 조각 Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

야채 보드 Planche veggie

달콤한 고추 크림, 그린 올리브, 오일과 마늘에 아티초크 하트 - 비건 Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan

10.00€

달콤한 고추 크림, 그린 올리브, 오일과 마늘에 아티초크 하트 - 비건 Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan