Pagina inicial / O Cardápio
Tous nos plats sont faits maison avec amour !
Tous nos plats sont faits maison avec amour !
Berny completa Escolha de entrada, prato principal e sobremesa
Berny complet Entrée, plat et dessert aux choix
19.00€
Salty berny Entrada, escolha do prato principal
Berny salé Entrée, plat aux choix
17.00€
Doce berny Prato principal, sobremesa à sua escolha
Berny sucré Plat, dessert aux choix
17.00€
Alho-poró escalfado e seu molho de missô Sem glúten, sem leite
Tarte fine aux épinards, crème montée au saté et cerneaux de noix
6.50€
Sopa de cogumelos e pickles de kumquat Sem glúten
Crevette tempura maison à la menthe mayonnaise du chef au cumin
6.50€
Rillette de porco desfiada com um toque de gengibre Sem glúten, sem leite
Velouté froid ou chaud de maïs à la noisette
6.50€
Bruschetta, fatia de pão com rebentos jovens e pesto caseiro de wasabi (vegan) Sem leite
Terrine végétale à l’artichaut sur sa foccacia au raz el hanout (vegan)
6.50€
Damier de foie gras, pommes granny rôties et cake maison à la cannelle
Damier de foie gras, pommes granny rôties et cake maison à la cannelle
8.50€
Barriga de porco crocante com alecrim, batata-doce em cubos e molho da casa Sem glúten, sem leite
Araignée de cochon caramélisée au miel sautée et ses aubergines au gingembre
16.00€
Espaguete de Castanha Caseiro e Molho de Abóbora Sem leite
Tagliatelles à la cardamone, légumes de saison et copeaux de cantal
15.00€
Salmão ao estilo tailandês em caldo e arroz perfumado Sem glúten, sem leite
Poisson blanc à la lavande, poreaux pochés et sa sauce à la mûre
16.00€
Mini abóbora recheada com vegetais de inverno e um toque de baunilha (vegan) Sem glúten, sem leite
Mijoté d’orge façon O-Berny au cumin, cèleri rôti et sa sauce tomate maison (vegan)
15.00€
Onglet de bœuf mariné Black Ongus mi-cuit, écrasé de courgettes et pomme granny accompagné de sa sauce au cidre
Onglet de bœuf mariné Black Ongus mi-cuit, écrasé de courgettes et pomme granny accompagné de sa sauce au cidre
17.00€
A loucura do chef: mousse de coco, geléia de frutas cítricas, ganache de abacate doce e crocante de coco Sem glúten
Fou de cidre au cassis : dôme de meringue maison, crème montée au cidre, gélifié de cassis et son biscuit sablé
6.50€
Pistache: figueiras de shortbread com chantilly de pistache e frutas cítricas
Délice de chocolat : Ganache au chocolat Jivara, insert au caramel maison, chiffon cake au chocolat Guanaja, chantilly vanille et biscuit sablé au sarrasin
6.50€
Brioche d'O-Berny com compota de caqui e manjericão
Brioche babka maison à la noisette et son caramel beurre salé
6.50€
Galette des rois do Chef (vegan) Sem leite
Saint-Honoré maison revisité d’O-Berny aux fruits rouges et à la rose (vegan)
6.50€
Tarte pomme granny et vanille réunionnaise : crème montée à la vanille bleu de Saint Philippe, compotée de pomme granny yuzu, caramel coulant maison, moelleux amande et sa pâte sucrée maison
Tarte pomme granny et vanille réunionnaise : crème montée à la vanille bleu de Saint Philippe, compotée de pomme granny yuzu, caramel coulant maison, moelleux amande et sa pâte sucrée maison
8.50€
Tabuleiro do chef Fatia de salsicha, queijo e acompanhamento, dependendo da disponibilidade
Planche du chef Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage
10.00€
Tabuleiro vegetariano Creme de pimentão doce, azeitona verde, coração de alcachofra em óleo e alho - vegan
Planche veggie Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan
10.00€