水煮韭菜和他们的味噌莎莎酱Cannelloni de poireaux aux notes iodées, crabe, wakamé et sa sauce miso du chef
无麸质，无牛奶
无麸质，无牛奶
蘑菇汤和金橘泡菜Palets de maïs aux noix et cumin avec sa sauce salsa maison au coing
不含麸质
不含麸质
带一点姜味的拉猪肉排骨Velouté de potimarron au basilic et sa mousse flottante de basilic
无麸质，无牛奶
无麸质，无牛奶
Bruschetta，一片面包，配上嫩芽和自制芥末香蒜酱（素食）Sphère en betterave avec son cœur de cresson à la noisette (vegan)
没有牛奶
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Tartare de crevettes au raisins, yuzu et curry sur sa brunoise de concombre au curry (+2,00)Tartare de crevettes au raisins, yuzu et curry sur sa brunoise de concombre au curry (+2,00)
地方Plats
香脆五花肉配迷迭香、红薯丁和自制酱汁Veau au cacao et cœur d’herbes fraîches, cube de panais au cacao et sauce du chef (+1,00€)
无麸质，无牛奶
无麸质，无牛奶
泰式三文鱼汤和香饭Consommé à la sarriette accompagné de ses dès d’encornets, chorizo et potiron rôtis (+1,00€)
无麸质，无牛奶
无麸质，无牛奶
自制栗子意粉和南瓜酱Ravioles vertes maison aux épinards aux notes iodées et sésame blanc avec sa sauce au sésame et chèvre frais
没有牛奶
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迷你南瓜塞满冬季蔬菜和少许香草（素食）Boulettes de lentilles aux citrons confits et thym avec sa purée de maïs au citron, thym et sa sauce infusée aux zestes de citron vert et feuille de Combava (vegan)
无麸质，无牛奶
无麸质，无牛奶
Truite cuite basse température avec ses udons maison dans leur sauce à la coco, citronnelle et curry jaune (+2,00€)Truite cuite basse température avec ses udons maison dans leur sauce à la coco, citronnelle et curry jaune (+2,00€)
甜点Desserts
厨师的疯狂：椰子慕斯、柑橘果酱、甜鳄梨甘纳许和椰子脆Spéculos coulant : crème montée à la vanille, avec son insert au praliné et spéculos sur son biscuit spéculos
不含麸质
不含麸质
开心果：开心果奶油和柑橘类水果脆饼Fou de citron vert : crémeux acidulé au citron vert avec sa meringue italienne sur son gélifié acidulé et son biscuit gourmand
Brioche d'O-Berny 与柿子和罗勒蜜饯Tartelette maison au raison et menthe fraîche
Chef's galette des rois（素食主义者）Le Fram-miso : crème végétale à la framboise avec son insert au miso et sésame noir et son cœur coulant à la framboise et biscuit maison (vegan)
没有牛奶
没有牛奶
Duo de chocolat au curry : Ganache blanche au curry avec sa seconde ganache montée au chocolat au caramel sur son biscuit maison au curry avec son cœur rafraîchissant à la pomme et caramel beurre salé et son croustillant du chef (+2,00€)Duo de chocolat au curry : Ganache blanche au curry avec sa seconde ganache montée au chocolat au caramel sur son biscuit maison au curry avec son cœur rafraîchissant à la pomme et caramel beurre salé et son croustillant du chef (+2,00€)
开胃酒板Planche apéro
厨师板Planche du chef
香肠片、奶酪和配菜（视供应情况而定）Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage
10.00€
香肠片、奶酪和配菜（视供应情况而定）Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage
素食板Planche veggie
甜椒奶油、绿橄榄、油和大蒜中的朝鲜蓟心 - 素食主义者Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan
10.00€
甜椒奶油、绿橄榄、油和大蒜中的朝鲜蓟心 - 素食主义者Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan
