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伯尼完成 Berny complet

开胃菜、主菜和甜点的选择 Entrée, plat et dessert aux choix

19.00€

开胃菜、主菜和甜点的选择 Entrée, plat et dessert aux choix

咸味伯尼 Berny salé

开胃菜,主菜选择 Entrée, plat aux choix

17.00€

开胃菜,主菜选择 Entrée, plat aux choix

甜蜜的伯尼 Berny sucré

主菜,自选甜点 Plat, dessert aux choix

17.00€

主菜,自选甜点 Plat, dessert aux choix

水煮韭菜和他们的味噌莎莎酱 Flan de cresson du chef au poivre verte et raz el hanout

无麸质,无牛奶

无麸质,无牛奶

蘑菇汤和金橘泡菜 Feuille à feuille de radis, crème montée à la cardamome et ses pickles de radis maison

不含麸质

不含麸质

带一点姜味的拉猪肉排骨 Velouté de cèleri à la pomme et son chèvre frais à l’estragon

无麸质,无牛奶

无麸质,无牛奶

Bruschetta,一片面包,配上嫩芽和自制芥末香蒜酱(素食) Poire pochée à l’anis étoilé farcie à la crème de sésame et épinards frais (vegan)

没有牛奶

没有牛奶

Avocat snacké à la bergamote, crème montée à la bergamote, suprêmes de pamplemousses- et ses éclats de pistaches Avocat snacké à la bergamote, crème montée à la bergamote, suprêmes de pamplemousses- et ses éclats de pistaches

香脆五花肉配迷迭香、红薯丁和自制酱汁 Échine de cochon au gingembre, roestis de pomme de terre maison au gingembre confit et sa compotée d’oignons caramélisés

无麸质,无牛奶

无麸质,无牛奶

自制栗子意粉和南瓜酱 Ravioles maison aux poireaux et purée de pistaches, copeaux de Grana Panano et ses éclats de pistaches

没有牛奶

没有牛奶

泰式三文鱼汤和香饭 Poisson blanc au café accompagné de ses blettes, sauce citronnée au café et son condiment citron confit et café

无麸质,无牛奶

无麸质,无牛奶

迷你南瓜塞满冬季蔬菜和少许香草(素食) Balade forestière : Salsifis rôtis au cumin, champignons au sapin, millet du chef et sa sauce au pin et persil (vegan)

无麸质,无牛奶

无麸质,无牛奶

Onglet de bœuf à la thaï avec sa foccacia maison à l'avocat et aux épices et son riz au jasmin Onglet de bœuf à la thaï avec sa foccacia maison à l'avocat et aux épices et son riz au jasmin

厨师的疯狂:椰子慕斯、柑橘果酱、甜鳄梨甘纳许和椰子脆 Tartelette maison au miel et romarin avec sa crème d’amande acidulée

不含麸质

不含麸质

开心果:开心果奶油和柑橘类水果脆饼 Fou de pamplemousse : crème à la rose avec son insert au pamplemousse aux notes de Senchô et son biscuit au Senchô

Brioche d'O-Berny 与柿子和罗勒蜜饯 Fromage Triple Crème de Laetitia Gabotit accompagné de son condiment café et de son biscuit au café

Chef's galette des rois(素食主义者) Délice Amarena: Crème au sirop d’amarena et à la cardamome, brunoise de cerises amarenas sur son biscuit cuillère(vegan)

没有牛奶

没有牛奶

Choco-avocado : Crème montée au chocolat noir 50%, crémeux à l’avocat, gélifié de citron vert sur son biscuit au grué Choco-avocado : Crème montée au chocolat noir 50%, crémeux à l’avocat, gélifié de citron vert sur son biscuit au grué

厨师板 Planche du chef

香肠片、奶酪和配菜(视供应情况而定) Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

10.00€

香肠片、奶酪和配菜(视供应情况而定) Tranche de saucisson, fromage et accompagnement selon arrivage

素食板 Planche veggie

甜椒奶油、绿橄榄、油和大蒜中的朝鲜蓟心 - 素食主义者 Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan

10.00€

甜椒奶油、绿橄榄、油和大蒜中的朝鲜蓟心 - 素食主义者 Crème douce de poivrons, olive verte, cœur d’artichaut à l’huile et ails doux - vegan